Gestão da sustentabilidade em pousadas de Tiradentes, como fator de competitividade dos empreendimentos do setor de hospedagem

Abstract

A busca da gestão sustentável é uma das linhas estratégicas mais procuradas pelas micro e pequenas empresas nos últimos anos. Várias práticas têm sido observadas, principalmente aquelas que conjugam a gestão do negócio e a inter-relação com seu entorno, com a adoção de iniciativas que levem em conta as gerações futuras. O Programa de Certificação em Turismo Sustentável (PCTS), implementado por num grupo de pousadas na cidade de Tiradentes – MG, é o exemplo desse contexto e, mediante os resultados obtidos com a implementação da política de sustentabilidade pretendeu-se verificar se todo o processo levou os empreendimentos a ganhar competitividade no mercado. Trata-se de um estudo de múltiplos casos, cujos dados foram coletados por meio de pesquisa documental, entrevistas e depoimentos dos proprietários das pousadas participantes. Os resultados obtidos apontaram que por mais inovador e desafiador que tenha sido todo o processo de implementação, mesmo deixando significativos legados, não foi adequado ao porte das empresas, devido às suas características estruturais, assim como a complexidade das exigências da Norma ABNT NBR 15401(ABNT, 2006). Não foi possível identificar ganho de competitividade nem o alcance de todos os objetivos propostos, mas verificou-se que levou os empreendedores a uma reflexão a respeito do desempenho da gestão dos seus empreendimentos, do seu envolvimento práticas sustentáveis e como poderia interagir melhor com o meio ambiente. A partir da análise dos dados obtidos propõem-se uma revisão em toda metodologia, que hoje está mais adequada a empresas de médio e grande porte. O trabalho com as micro e pequenas empresas, que atuam na cadeia produtiva do turismo, pode ser um grande processo de transformação da oferta de produtos e serviços de qualidade, com alto valor agregado.

The quest for sustainable management is one of the most sought after strategic lines by micro and small enterprises in recent years. Several practices have been observed, especially those that combine business management and inter - relationship with its surroundings, with the adoption of initiatives that take into account future generations. The Certificate Program in Sustainable Tourism (PCTS) implemented by a group of hotels in the city of Tiradentes - MG , example of this is the context and by the results obtained with the implementation of sustainability policy was intended to verify that the entire process led enterprises to gain competitiveness in the market . This is a multiple case study, data were collected through desk research, interviews and testimonials of the owners of the participating hotels . The results showed that for more innovative and challenging it has been throughout the implementation process , even leaving significant bequests, was not adequate to the size of enterprises due to their structural characteristics , as well as the complexity of the requirements of ABNT NBR 15401 ( ABNT , 2006) . Unable to identify or gain competitiveness achieving all the objectives proposed , but it was found that entrepreneurs led to a reflection on the performance of the management of their enterprises , their involvement and sustainable practices as could better interact with the environment environment. From the data analysis we propose a revision in whole methodology that today is more suitable for medium and large companies. Working with micro and small businesses, who work in the tourism production chain , can be a major transformation of offering quality products and services with high added value.